လူ့ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ယူရစ်အက်ဆစ် (Uric Acid) သည် အစားအသောက်မှရသော Purine ဓာတ်များ ပြိုကွဲရာမှ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ယူရစ်အက်ဆစ်ကို ကျောက်ကပ်မှတစ်ဆင့် ဆီးနှင့်အတူ စွန့်ထုတ်ပါသည်။ သို့သော် ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် ယူရစ်အက်ဆစ်ပမာဏ များပြားလာပါက ကျန်းမာရေး ပြဿနာများ (Hyperuricemia) ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပြီး ဂေါက်ရောဂါ (Gout) နှင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။

ယူရစ်အက်ဆစ်ကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် Purine ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်သော အစားအစာများကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ရှောင်ကြဉ်ရန် အထူးလိုအပ်ပါသည်။ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ ဦးနှောက် စသည့် အတွင်းကလီစာများကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်သင့်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် Purine ဓာတ် အလွန်မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ဆာဒင်း၊ မက်ကရယ်၊ ကင်းမွန်၊ ဂုံးကောင် နှင့် အခြားအခွံမာ ရေသတ္တဝါများ (Shellfish) ကို ရှောင်ပါ သို့မဟုတ် စားသုံးမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချသင့်ပါသည်။ Fructose ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်သော ပြုပြင်ထားသည့် အချိုရည်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ပြုပြင်ထားသော အချိုများ (ကိတ်မုန့်၊ ဘီစကစ်) တို့သည် ယူရစ်အက်ဆစ်ကို တိုးစေသောကြောင့် ရှောင်ရပါမည်။ ဘီယာနှင့် အရက်ပြင်းများသည် ယူရစ်အက်ဆစ် ပမာဏကို အလွန်လျင်မြန်စွာ တိုးစေနိုင်သောကြောင့် လုံးဝရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။ အမဲသား၊ ဝက်သား အစရှိသော အနီရောင် အသားများ (Red Meat) ကို အလွန်အကျွံ မစားသင့်ပါ။ အနည်းငယ်မျှသာ စားသုံးသင့်ပါသည်။ ပေါင်မုန့်နှင့် ဟင်းချိုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော Yeast Extract များ ပါဝင်သည့် အစားအစာများကိုလည်း ရှောင်သင့်ပါသည်။

ကျန်းမာရေးအတွက် အကြံပြုချက်အနေဖြင့် ရေများများသောက်ရပါမည်။ ရေသည် ယူရစ်အက်ဆစ်ကို ကျောက်ကပ်မှတစ်ဆင့် စွန့်ထုတ်ရန် အကောင်းဆုံး ကူညီပေးသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းသည်လည်း ယူရစ်အက်ဆစ်ကို ကျဆင်းစေပါသည်။ အဆီနည်း နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဗီတာမင် C တို့သည် ယူရစ်အက်ဆစ် ထိန်းချုပ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကိုလည်း ပုံမှန်စားသုံးပါ။ ယူရစ်အက်ဆစ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာများမှ ကာကွယ်ရန် အရေးကြီးဆုံး လုပ်ဆောင်ချက်ဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ကို စည်းကမ်းတကျ လိုက်နာခြင်းသည် ကျန်းမာသော ဘဝကို ရရှိနိုင်ပါမည်။